阳东区餐协应邀出席“塘坪镇第二届烤羊节暨美食游乐嘉年华”活动

发布日期：2025-03-07 10:52    点击次数：163

助力百千万工程、推动乡村振兴——阳东区餐饮行业协会应邀出席“塘坪镇第二届烤羊节暨美食游乐嘉年华”活动

在春意盎然、喜气洋洋的2025年2月14日，塘坪镇迎来了一场盛大的农业文化盛宴——“塘坪镇第二届烤羊节暨美食游乐嘉年华”。此次活动由塘坪镇委、镇政府精心筹备，旨在通过这一平台，进一步擦亮塘坪湖羊品牌，激发湖羊产业活力，拓宽农民增收渠道，助力乡村振兴战略的深入实施。阳东区餐饮行业协会由秘书处领队应邀出席本次活动并担任大赛评委团。

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活动于2月14日正式拉开帷幕，将持续至2月18日，为期五天。在这期间，塘坪镇将化身为一片欢乐的海洋，不仅有令人垂涎欲滴的烤羊美食，还有丰富多彩的文化娱乐活动和互动体验，吸引来自四面八方的游客共襄盛举。

塘坪镇委书记在活动开幕式上致辞表示：“通过连续举办烤羊节，我们希望能够将塘坪湖羊品牌推向更广阔的市场，同时带动当地旅游业和相关产业的发展，为农民增收开辟新路径。我们相信，通过政府、企业和社会各界的共同努力，塘坪湖羊将成为一张亮丽的名片，引领乡村产业振兴的新风尚。”

“塘坪湖羊，肉质鲜嫩，风味独特，是真正的绿色健康食品，优质名食材。”阳东区餐饮行业协会秘书长在开幕式上与主办方领导交流表示，“我们非常荣幸能够参与这次活动，共同推动塘坪湖羊品牌的发展。相信通过我们的努力，塘坪湖羊将走向更广阔的市场，成为乡村振兴的强劲动力。

作为本次活动的亮点之一，烤羊大赛无疑是万众瞩目的焦点。众多烤羊高手齐聚一堂，他们分开六个组，分别是：春江队、劲仔队、锦联队、禾阳队、双麻队、世通队等6支参赛队伍，采用传统与现代相结合的烹饪技艺，将塘坪湖羊的独特风味展现得淋漓尽致。

阳东区餐饮行业协会受邀担任此次大赛的评委团，由协会内的资深大厨及美食评论家组成，他们将以其专业的视角和公正的评判，围线五个评分项目的评分标准：外观（色泽、成型）、口感（肉质、调味）、烹饪技巧（火候、翻转与刷油）、创意与特色（创新、特色）、卫生与安全（食材处理、烹饪环境）等为参赛作品打分，终过两个多小时的竞争，最终评选出最具代表性的六支参赛队伍分别是：

春江队：金厨火候奖

劲仔队：风味飘香奖

世通队：匠心突破奖

锦联队：羊鲜四溢奖

双麻队：地方特色奖

禾阳队：最佳口感奖

这一环节不仅展示了塘坪湖羊的品质魅力，也促进了烹饪技艺的交流与创新。活动现场，人声鼎沸，热闹非凡。塘坪湖羊，作为当地的特色名片，成为了这场嘉年华的绝对焦点。阳东区餐饮行业协会的评委们，以其专业的味觉判断和行业洞察力，对每一道以湖羊为主料的美食进行了细致入微的品鉴。他们不仅评选出了最具代表性的烤羊佳肴，更在品鉴过程中，对塘坪湖羊的肉质、风味给予了高度评价，进一步提升了湖羊品牌的市场认知度和美誉度。

活动现场除了烤羊大赛，嘉年华还设置了美食街区，汇集了地方特色小吃、手工艺品及农产品展销，让游客在品尝美味的同时，也能深入了解塘坪乃至阳东区的文化底蕴和农业特色。此外，现场还有精彩纷呈的亲子游乐项目以及互动游戏，为各个年龄层的游客提供了丰富的娱乐选择，营造出浓厚的节日氛围。

此次活动的成功举办，不仅是对塘坪湖羊产业的一次有力推广，更是对乡村振兴战略的一次生动实践。它不仅让外界看到了塘坪镇的发展潜力，也极大地增强了当地农民对湖羊养殖产业的信心，为塘坪镇乃至整个阳东区的经济社会发展注入了新的活力。

为了进一步打造塘坪“一镇一品”湖羊品牌，推动塘坪镇湖羊产业发展，促进农民致富增收，阳东区餐饮行业协会将积极推广合作，助力乡村振兴。以湖羊为媒，服务餐饮企业，让我们共同期待，塘坪湖羊品牌能够绽放出更加耀眼的光芒，成为乡村振兴道路上的一颗璀璨明珠。

发布于：广东省